第13章 鱼粉(1/5)

吴大厨和李大厨两个,一个为当官的做过寿宴,一个为迎丰镇首富做过寿宴,二人的厨艺不相上下。

“各位,今天七里香招贤纳才,谢各位前来捧场,今日我们请来了迎丰镇有名的吴大厨和李大厨比试厨艺,我们将聘用胜出的一方为七里香的掌厨,今天吴大厨做的是卤猪肘子,李大厨做的是爆炒牛肉。”

二人的刀工出神入化,利落干脆。

土豆丝和胡萝卜丝切得均匀整齐,挑不出错处。

今天二人大刀阔斧,大展拳脚,颇有不让之势。

“你们说谁会胜出来做七里香的掌厨呢?”

“这还用说吗?那肯定是吴大厨啊,为县太爷做过寿宴,得到县太爷的夸赞,七里香有县太爷照拂,吴大厨也有县太爷照顾,今日的赢者定是吴大厨。”

有意思。

易然心道:现在杨涛不能挣钱,家里要靠她撑着,以后花钱的地方很多,她要找一份工作做着。

“姑娘,你可别捣乱了,我们七里香选厨子,你凑什么热闹?”伙计拦着她,不让她参加比试厨艺大赛。

“我会做菜!”

“那也不行,走走走。”伙计抬手就要赶人,掌柜的看见了制止住了。

掌柜的也不歧视,实际他更愿意招女厨子,女厨子本就是做菜能手,比男人更会做饭。

七里香有现备的食材,吴大厨选了做卤菜,卤菜的工序繁琐,要熬卤汁,李大厨选了做炒菜,炒菜掌握的是火候,易然选了鲜鱼,胡萝卜,粉条,打算做个简单的鱼粉。

古代没有饲料,鱼都是从天然的湖泊和河里打捞的,天没亮渔夫就划船出去打渔,打到大鱼就卖给迎丰镇的酒楼酒肆。

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